DKP Kukar Anjurkan Buat Olahan Ikan Guna Tingkatkan Harga Jual Jadi Produk Olahan
ayobaca.co, Kukar— Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kukar, Muslik, menganjurkan agar nelayan dan pembudidaya ikan mengolah hasil tangkapan mereka menjadi produk olahan. Anjuran ini bertujuan untuk meningkatkan nilai jual ikan, terutama selama musim kemarau ketika harga ikan segar seringkali rendah.
Pembuatan Olahan Tingkatkan Nilai Jual Ikan
Muslik menjelaskan bahwa harga ikan segar biasanya turun drastis selama musim kemarau. Untuk mengatasi masalah ini, Muslik menyarankan pembuatan produk olahan seperti ikan asin, amplang, dan ikan asap. Produk-produk ini dapat membantu meningkatkan nilai jual ikan dan memberikan keuntungan lebih bagi nelayan.
“Kami mendorong nelayan untuk membuat produk olahan agar harga jual ikan tidak terlalu rendah,” kata Muslik.
Menurut Muslik, ...