ayobaca.co, Kukar – Dinas Perikanan dan Kelautan (DKP) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) meluncurkan serangkaian program inovatif untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat. Saat ini, Angka Konsumsi Ikan (AKI) di Kukar tercatat mencapai 56,78 kilogram per kapita per tahun, dan DKP bertekad untuk meningkatkan angka tersebut melalui berbagai inisiatif menarik.
Salah satu program yang tengah digencarkan adalah kampanye “Gemar Makan Ikan” (Gemarikan). Kampanye ini melibatkan kegiatan edukatif dan kompetisi yang dirancang untuk menarik minat masyarakat, terutama generasi muda. Melalui lomba memasak dan demonstrasi kuliner, DKP Kukar berharap masyarakat dapat belajar cara kreatif dalam mengolah ikan menjadi hidangan yang lezat.
“Kami ingin menunjukkan bahwa ikan bukan hanya sehat tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menarik,” kata Kepala DKP Kukar, Muslik.
DKP Kukar juga mendorong pengembangan produk olahan ikan yang lebih beragam. Inisiatif ini termasuk pengenalan produk seperti nugget ikan, kerupuk ikan, dan camilan berbasis rumput laut, seperti nori. Dengan menciptakan produk yang menarik dan mudah diakses, DKP berharap dapat menarik perhatian anak muda dan meningkatkan konsumsi ikan di kalangan mereka.
“Kami melihat potensi besar dalam produk olahan yang dapat menjadi camilan sehat dan menggugah selera, terutama bagi generasi muda,” tambah Muslik.
Dalam rangka memastikan ketersediaan ikan yang cukup di pasar, DKP Kukar juga memberikan dukungan kepada para pembudidaya ikan lokal. Melalui bantuan teknis dan peningkatan sarana produksi, diharapkan kualitas dan kuantitas hasil budidaya ikan dapat meningkat.
Melalui langkah-langkah ini, DKP Kukar berharap masyarakat dapat lebih aktif mengonsumsi ikan dan produk hasil laut lainnya, yang pada gilirannya akan mendukung kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. Program-program inovatif ini diharapkan dapat memperkuat ketahanan pangan dan meningkatkan kualitas hidup di Kutai Kartanegara.
(ADV/DKP KUKAR)
