ayobaca.co, Kutai Kartanegara – Festival Nasi Bekepor ke-6 yang digelar oleh Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) FISIPOL Universitas Kutai Kartanegara (Unikarta) dan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Unikarta, Senin (16/6/2025) pagi tadi berlangsung meriah.
Kegiatan yang berlangsung di halaman kampus Unikarta di Jalan Gunung Kombeng, Tenggarong, dan menjadi bagian Dies Natalis ke-41 Unikarta ini, dihadiri sejumlah tamu, seperti Plt Kepala Dinas Pariwisata Arianto S.Sos., M.Si., Kepala Bidang Kebudayaan Puji Utomo SH., Rektor Unikarta Prof. Dr.Ir. Ince Raden MP., M.Si., Dekan Fisipol Unikarta Zulkifli S.Sos., M.Si., dan Presiden BEM Unikarta Muhammae Ibnu Ridho.
Setidaknya, terdapat 23 tim peserta dari berbagai daerah ikut serta, yakni dari Tenggarong, Tenggarong Seberang, Kota Bangun hingga Samarinda.
Pantauan media ini, para peserta terlihat menampilkan kreasi olahan Nasi Bekepor, hidangan khas Kutai yang dimasak menggunakan kayu bakar, dicampur ikan dan rempah-rempah, lalu disajikan dalam kenceng (Wadah Tradisional Berbentuk Panci).
Asas selaku Ketua Panitia Festival Nasi Bekepor Ke-6 sangat bersyukur festival hari ini berjalan dengan ramai dan lancar.
“Harapan saya kedepannya Festival Nasi Bekepor ini bisa lebih megah dan meriah, dan bisa menyadarkan anak-anak muda bahwa kita punya budaya dan kita kita harus tetap bisa melestarikan budaya tersebut,” ujarnya.
Adapula Farida sebagai peserta dari Tenggarong, berharap agar acara ini tetap berlanjut tahun depan. “Kita harus mengenalkan budaya Nasi Bekepor. Sehingga bisa diketahui oleh orang-orang di seluruh Indonesia,” ucapnya. (Rahmiatul Daniansyah)
