ayobaca.co, Tenggarong – Pawon Putri, usaha kuliner yang menjual berbagai macam cake dan dessert, kini menjadi pilihan utama camilan manis di Tenggarong, terutama di kalangan kawula muda. Usaha ini didirikan oleh Putri, seorang penggemar camilan manis, khususnya yang berbahan dasar keju.
Sejak memulai usaha ini delapan tahun lalu, Putri mengungkapkan bahwa kecintaannya pada keju menjadi inspirasi utama. Ia pun melakukan banyak percobaan untuk menemukan rasa yang pas dan khas. “Karena saya pecinta keju. Kalau saya coba menu baru di luar biasanya, saya coba buat di rumah,” katanya. Usahanya dimulai dengan modal kecil, hanya Rp 300 ribu dan sebuah kulkas kecil. Sebelumnya, ia hanya menerima pesanan lewat sistem Pre Order (PO) melalui Facebook dan relasi terdekat.
Memulai dengan Modal Minim, Pawon Putri Berhasil Menjadi Toko Sukses di Tenggarong
Meskipun pada awalnya ia hanya memulai usaha dari rumah, tekadnya untuk mengembangkan usaha membuat Pawon Putri kini memiliki toko sendiri. Setelah tiga tahun merintis, usaha ini kini menjadi pilihan utama bagi masyarakat Tenggarong yang ingin menikmati camilan manis berkualitas. “Awal bikin toko ini dulu modalnya cuman 300 ribu dengan satu kulkas kecil,” ungkap Putri.
Putri juga membagikan cerita tantangan yang dihadapi, seperti pasang surut pendapatan. Meski demikian, ia merasa beruntung karena usaha ini dapat memberikan keuntungan jutaan rupiah dalam sehari. Beragam menu ditawarkan di Pawon Putri, mulai dari cheese cake, mille crepes, hingga varian best seller seperti milk bath yang sangat digemari.
Kualitas dan Kualitas: Resep Kesuksesan Pawon Putri
Putri sangat menjaga kualitas produk yang dihasilkan. Walaupun sudah memiliki 7 karyawan, ia tetap turun tangan langsung untuk memasak adonan utama. “Kalau kue ini kan sensitif, beda takaran langsung beda rasa. Jadi, untuk adonan utama itu masih saya yang buat,” beber Putri. Dengan memastikan bahan-bahan berkualitas, ia berusaha untuk mempertahankan rasa yang khas dan lezat pada setiap produknya.
ADV/UMKM KUKAR
