ayobaca.co, Kukar – Norkan, pemilik Pempek GNB, memulai usahanya dari kecintaan mendalam terhadap dunia kuliner. Bermula dari hobi membuat pempek untuk konsumsi pribadi, kini bisnisnya berkembang pesat dan menjadi salah satu pilihan kuliner favorit yang bisa ditemui di pasar malam dan berbagai event di Tenggarong.
Norkan menceritakan bahwa dirinya selalu memiliki ketertarikan di bidang kuliner, terutama dalam memasak pempek, sebuah makanan khas Palembang yang terkenal di seluruh Indonesia.
“Saya selalu suka memasak, khususnya pempek, dan akhirnya teman-teman mulai meminta untuk dibuatkan. Dari situ saya berpikir, kenapa tidak dijadikan bisnis?” ujarnya dengan penuh semangat.
Dari sinilah perjalanan Pempek GNB dimulai, berawal dari keinginan untuk berbagi kelezatan pempek buatan rumah dengan orang lain.
Menyajikan Pempek dengan Rasa Unik dan Berkualitas
Pada awalnya, Norkan hanya menjual pempek di sekitar rumahnya. Namun, seiring berjalannya waktu, ia melihat peluang yang semakin besar.
“Awalnya jualan di rumah, cuma pas ada event-event saya mulai keliling. Seiring dengan banyaknya permintaan, saya merasa ini bisa jadi peluang usaha yang lebih besar,” ungkap Norkan.
Pempek GNB kini dapat ditemukan di pasar malam dan berbagai event yang digelar di Tenggarong, bahkan menjadi favorit bagi para pecinta kuliner lokal.
Yang membuat Pempek GNB berbeda adalah variasi rasa yang ditawarkan. Tidak hanya pempek biasa, Norkan menghadirkan beragam pilihan pempek dengan cita rasa khas yang dapat memanjakan lidah para pelanggannya. Ia sangat memperhatikan kualitas bahan baku yang digunakan, memastikan bahwa rasa dan tekstur pempek tetap terjaga dengan baik.
“Pempek GNB menggunakan bahan berkualitas dan resep turun-temurun yang sudah terbukti enak. Kami ingin orang-orang di Tenggarong bisa menikmati pempek yang autentik dan berkualitas,” kata Norkan.
Masa Depan Pempek GNB: Menjadi Lebih Besar dan Lebih Menginspirasi
Melihat potensi pasar yang terus berkembang, Norkan memiliki harapan besar untuk masa depan bisnisnya. Ia berencana untuk mengembangkan Pempek GNB lebih jauh lagi.
“Saya ingin lebih banyak orang yang merasakan pempek kami, dan tentunya saya berharap bisnis ini bisa menciptakan lebih banyak lapangan pekerjaan untuk anak-anak muda di sini,” ujarnya dengan penuh optimisme.
Dengan semangat yang tinggi dan dedikasi terhadap kuliner tradisional, Norkan yakin Pempek GNB akan terus mendapat tempat di hati masyarakat Tenggarong.
Dengan komitmen untuk terus menjaga kualitas dan inovasi dalam setiap produk, Norkan berharap Pempek GNB dapat terus berkembang, bahkan membuka lebih banyak cabang di masa depan.
“Kami ingin terus memberikan yang terbaik untuk pelanggan, dengan rasa yang tetap terjaga dan pelayanan yang memuaskan,” tutup Norkan.
Dari sebuah hobi yang berawal di dapur rumah, Pempek GNB kini telah tumbuh menjadi salah satu usaha kuliner yang sukses di Tenggarong, berkat keuletan dan dedikasi Norkan terhadap dunia kuliner lokal yang kaya akan tradisi.
ADV/UMKM KUKAR
