ayobaca.co, Kukar – Pasangan Erik Septiansyah dan Desia Nur Fajrina berhasil membangun usaha kuliner Sate Taichan Nekma di Tenggarong, memanfaatkan minat mereka yang sama dalam kuliner. Bisnis mereka kini semakin dikenal masyarakat.
Di awal tahun 2024, Erik dan Desia mulai berbisnis sate taichan setelah terinspirasi dari kuliner-kuliner viral di platform seperti YouTube dan TikTok. Berkat perjalanan kuliner ini, mereka tergerak menciptakan brand sendiri yang menyajikan cita rasa berbeda bagi warga Tenggarong.
Sate Taichan Nekma menawarkan konsep unik dan lebih dari sekadar sate biasa, terutama dalam hal kualitas bahan dan cita rasa.
“Kami menggunakan bahan premium sebagai bahan utama,” ujar Desia, menekankan pentingnya kualitas bahan dalam produk mereka.
Pendekatan bahan premium ini memberikan keunikan tersendiri bagi Sate Taichan Nekma, yang membedakannya dari produk sejenis lainnya di Tenggarong. Erik dan Desia percaya, keunggulan kualitas ini akan memikat para konsumen lokal.
Sejak pertama kali diluncurkan, bisnis ini mengalami perkembangan pesat. Awalnya, mereka hanya menggunakan 5 kg daging ayam untuk stok dua hari penjualan. Namun, seiring meningkatnya permintaan, kini mereka membutuhkan hingga 40 kg daging untuk jangka waktu yang sama.
“Kami sangat bersyukur melihat perkembangan bisnis ini,” tutur Desia dengan rasa syukur.
Berkat permintaan yang terus naik, Erik dan Desia kini telah membuka dua lapak di Tenggarong. Selain sate, mereka juga menyediakan variasi minuman yang menambah daya tarik menu bagi pelanggan dari berbagai kalangan.
Keduanya memiliki impian besar untuk masa depan bisnis ini. Mereka berharap Sate Taichan Nekma dapat menjadi pilihan utama masyarakat Tenggarong saat mencari sate dengan rasa berbeda.
“Kami ingin produk kami menjadi favorit warga Tenggarong,” kata Desia penuh optimisme.
Selain fokus pada bisnis, Erik dan Desia juga memerhatikan kesejahteraan para karyawan yang bekerja bersama mereka.
“Kami ingin para karyawan mendapatkan pengalaman berharga dan meningkatkan kualitas hidup mereka,” ungkap Erik.
Dengan konsep rasa unik dan bahan berkualitas, Sate Taichan Nekma kini berhasil menjadi salah satu pilihan kuliner yang disukai warga Tenggarong. Erik dan Desia berharap usaha mereka terus berkembang sehingga dapat menjadi ikon kuliner bagi kota mereka.
ADV/UMKM KUKAR
